揭秘《大美冰島》|下篇:深度品鑒大美冰島

揭秘《大美冰島》|下篇:深度品鑒大美冰島

24閱讀 2018-08-07 09:22 常識(shí)

 

讓人期待已久的巔茶新作——“大美冰島”茶樣終于到了小巔手里。馬上邀三五知己,迫不及待地開湯,一解垂涎已久的茶癮!


三個(gè)疑問


在拿到茶樣之前,有三個(gè)問題一直困擾著小巔。

 

?其一、“關(guān)于冰島”。在巔茶的眾多作品之中,還沒有一款作品是純料冰島拼配的。

 

?其二、“關(guān)于冰島熟茶”。本次“大美冰島”作為一款熟茶推出,結(jié)合巔茶的國(guó)家專利,以原始山泉水竹筐發(fā)酵技術(shù),讓人期待不已。

 

?其三、“關(guān)于醉糖果香”。盧總在評(píng)述“大美冰島”的口感香氣時(shí),用了“醉糖果香”來形容。“糖果香”還能想象到,但是這個(gè)“醉”,就有點(diǎn)讓人捉摸不透了。

 

帶著這三個(gè)疑問,我們正式開始品飲這款貴族之作。

 

 

一睹芳容

 

【產(chǎn)品信息】

[品名] 大美冰島
[系列] 巔品 福字號(hào)系列
[工藝] 全球首創(chuàng)竹筐發(fā)酵工藝天脈(TEM)技術(shù)
[茶性] 古樹熟茶  
[海拔] 1750米   
[類型] 餅茶
[出廠年份] 2017年      
[規(guī)格]357克/餅x7餅/提x4提/件
[原料] 云南瀾滄流域冰島五寨大葉種曬青毛茶

 

 

餅型周正飽滿,條索完美壯實(shí)


一嘗滋味


在沖泡“大美冰島”的過程中,我們采用蓋碗沖泡,洗茶兩次,充分喚醒沉睡的葉芽。

 

滑·如絲般醇滑


湯色如紅玉透亮湯,湯滋甘醇厚滑,細(xì)膩柔甜,無回澀,無尾澀,茶底果香馥郁。

 

 

輕啜,便能真切地感受到細(xì)膩的湯滋,由口腔自然順滑到體內(nèi),喉潤(rùn)韻長(zhǎng),讓人想起了某品牌巧克力的廣告語(yǔ)——如絲般醇滑!

 

 

1~10泡湯色(前兩泡洗茶)


甜·鮮爽&活力


絲般醇滑的口感過后,一股甜甜的滋味在舌頭上的味蕾迅速散布,爽甜,倍感滋潤(rùn),

 

得益于巔茶竹筐發(fā)酵技術(shù)的精準(zhǔn)微生物發(fā)酵,故此保留冰島古樹的香甜,讓人拍手稱奇!

 

稍放涼了再喝,口腔內(nèi)感受到陣陣的“冰涼”,炎炎夏熱之際,讓身心舒暢,活力十足。

 

 

細(xì)節(jié)表現(xiàn)

 

醉·似醉&非醉


如果說這次品飲“大美冰島”最讓人欣賞的是其醇滑的口感,鮮花的爽甜;那么,最讓人意想不到的,是“醉果糖香”的“醉”了!

 

參與品鑒的嘉賓在品完5泡過后,都不約而同地出現(xiàn)同一種體感反應(yīng)——醉!

 

這種微妙的感覺,就仿如小酌兩杯紅酒過后,血液加快流動(dòng),酒精微微上頭,飄飄然之感。

 

一剎那,才恍然大悟,原來百思不得其解的“醉糖果香”,竟然在此刻有如此深切的感悟!

 

“醉”得妙!

 


大美·讓人著迷的冰島


綜合品鑒,這款“大美冰島”也解開了小巔心頭中的疑問。冰島五寨古樹資源的稀缺,讓這款茶天生帶有貴族氣質(zhì);

 

 

葉底油潤(rùn),經(jīng)久耐泡

 

結(jié)合巔茶首創(chuàng)的竹筐發(fā)酵工藝天脈技術(shù),演繹出冰島熟茶的純、真風(fēng)采,更顯彌足珍貴;

 

大美冰島,一款讓人陶醉的茶,這個(gè)“醉”既是意境,更是實(shí)意!

 

冰島韻妙,貪杯也不妨!

 

 

藍(lán)天下的大美冰島

 

國(guó)家專利 |竹筐發(fā)酵 | 古樹拼配
-巔茶,在乎品味-
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